Förvara nyskördad sallad
•
Blir du likt jag lika frustrerad varenda gång man köper sallad i påse i affären ? Man öppnar den och använder hälften samt sen dagen efter tittar man inom påsen igen för för att använda resten och allt är bara en geggig sörja .
Då ska ni definitivt studera vidare . Här kommer nämligen en tips vid hur ni får din sallad alternativt bladgrönt för att hålla länge. Upp mot tre veckor om detta vill sig väl . Nu vid sommaren existerar detta knep också väldigt bra eftersom jag odlar hemma samt älskar sallad så äger jag väldigt mycket bladgrönsaker i mina land samt som dem flesta vet är detta inte därför lätt för att gå ut och plocka sallad inom solsken . Den existerar nämligen alldeles vissen. Då är detta bra för att plocka samt ha inom kylen således att man alltid äger fräsch sallad till maten .
Så här fullfölja du : börja tillsammans att skölja salladen ordentligt . Jag brukar ta en massiv skål samt fylla tillsammans med vatten samt plocka från salladsbladen en och en och skölja . dem sköljda salladsbladen får sen vila samt rinna från på enstaka ren torkduk .
Ta sedan ett stor plastburk med lock och placera eller sätt i enstaka lång remsa med hushållspapper som ni sedan viker mellan salladslagren . placera eller sätt inte till mycket salladsblad mellan varenda lager material. Och försök se mot att salladen inte existerar för blöt
•
Tråd:
Hur förvarar man bäst sallad?
Inlägg
@systeryster
Att inte skära i isbergssallad utan istället riva sönder den i mer ojämna bitar gör att den inte blir så besk utan behåller mer av sina forna egenskaper. Den försvarar sig tydligen mot angrepp om man skär raka snitt och blir mindre ätlig.
@boz
Fuktigt och svalt. Ge salladen en dusch med sprayflaskan (vatten, alltså :D) innan du sätter in den i kylens "varmaste" del.
@gottetrollet
I min familj är det mest jag som gillar att äta grönt och framför allt salladen tycker jag är svår att hålla fräsch. Finns det några tips på hur man kan förlänga livslängden på salladen? Det gäller det mesta i salladsväg, isbergssallad, ruccolasallad, huvudsallad etc.
•
F철rvara dina gr철nsaker ? s책 g철r Farbror Gr철n
Nysk철rdade gr철nsaker 채r oftast godast, men ibland finns inte tiden till att sk철rda under veckorna. Andra g책nger skriker plantorna efter att f책 bli plockade och delar med sig av en sk철rd som 채r l책ngt st철rre 채n du och dina v채nner m채ktar med att 채ta till middag. Genom att f철rvara varje gr철nsak p책 r채tt s채tt kommer de att h책lla sig fr채scha l채ngre.
Text: Andreas Bj철rkman
Tidigare har vi f책tt f철lja med in i k철ket hemma hos Farbror Gr철n och tagit del av tillvaratagandet konst bland syltburkar och konserver. En annan del av konsten 채r att f철rvara gr철nsakerna p책 ett vis som g철r att de h책ller sig f채rska s책 l채nge som m철jligt. S책 h채r g철r Farbror Gr철n med sin sk철rd!
L책t vitl철ken torka ordentligt. Foto: Markus Danielsson
F철rvaring av nysk철rdade gr철nsaker
Tomat:?Rumstemperatur. Tomater som f철rvaras i kylsk책p tappar sin smak och ruttnar snabbare.
Gurka och squash:?Vi f철rvarar gurkor och zucchini framg책ngsrikt i rumstemperatur i n책gra dagar upp till en vecka. Ibland stoppar vi in dem i kylen men d채r kan de l채tt frysa s철nder om det 채r f철r kallt.
Rotfrukter:?Helst kyligt i en plastburk med lite vatten i botten och ett tefat ovan